まんさくの花 純米吟醸生原酒 星あかり

[秋田]まんさくの花 純米吟醸生原酒『星あかり』

今年も美味しい『星あかり』が届きました!
日の丸醸造さん曰く、「星あかり」というお米は硬めで、正直扱いやすいとは言えず、現在「星あかり」を使う酒蔵もごくわずかとなってしまったそうです。
ですが、自家精米と限定吸水で丁寧な酒造りに取り組み続けていけば、その名の通り光り輝く存在であると信じ、日の丸醸造さんでは毎年「星あかり」を醸し続けてくれています。

麹米:秋田県産星あかり50%
掛米:秋田県産星あかり50%
アルコール:17%
日本酒度:+3.0
酸度:1.4
アミノ酸度:1.2
酵母:秋田15号

1.8L ¥3,348(税込)
720ml ¥1,728(税込)